Сыр Моцарелла 2 шарика (или буррата) Помидоры 500 г очень сладкие и мясистые Базилик 3 веточки Бальзамический уксус 4 ст.л Оливковое масло 5 ст.л Соль морская Перец
Процесс приготовления 1. Помидоры хорошо промойте, обсушите и нарежьте крупными кусками. Полейте оливковым маслом (3 ст. л.), бальзамическим уксусом, перемешайте и дайте постоять 2–3 минуты при комнатной температуре.
2. В центр тарелки выложите нарезанные помидоры с соком, сверху – свежую буррату, посыпьте солью, перцем, листьями базилика, сбрызните оливковым маслом и подавайте.