Бешбарма?к, бишбарма?к, бесбарма?к (у разных народов называется по - разному) — традиционное мясное горячее блюдо кочевых тюркоязычных народов. В целом, блюдо представляет собой мелко нарезанное отварное мясо с лапшой с некоторыми особенностями в технологии приготовления и подачи, что позволяет достичь вкуса, присущего именно этому блюду.