2 лучших рецепта домашних настоек на имбире (корне), напитки хорошо согревают и возбуждают аппетит.
Классическая настойка из имбиря с медом Ингредиенты: свежий корень имбиря - 40-50 грамм; водка (спирт, самогон) - 1 литр; мед - 50-100 грамм (по желанию).
Рецепт 1. Имбирь промыть, очистить, затем натереть на терке или измельчить мясорубкой. 2. Сложить мякоть в банку для настаивания, добавить мед, влить водку. 3. Перемешать, закрыть крышкой, перенести на 2 недели в темное место с комнатной температурой. Раз в пару дней встряхивать. 4. Готовую имбирную настойку процедить через несколько слоев марли. Разлить в бутылки для хранения.
1. Снять с лимона цедру (верхнюю желтую часть). 2. Натереть имбирь на мелкой терке. 3. Лимонную цедру и натертый корень имбиря засыпать в банку. Добавить соль и сок, выжатый из половинки лимона. 4. Перемешать, дать смеси постоять 5 минут. Добавить мед и водку. Закрыть крышкой, несколько раз интенсивно встряхнуть. 5. Настаивать еще 5 минут. Затем профильтровать напиток через несколько слоев марли.