РЕЦЕПТ ПОДХОДИТ ДЛЯ ЗАМОРОЗКИ Ингредиенты: ?Филе бедра - 2,4 кг ? Филе грудки - 1,6 кг ?Кожа и жирок - 1 кг ?Соль - 65 грамм (13 грамм на 1 кг) ?Смесь перцев - 2,5 ч.ложки (1/2 ч.ложки на 1 кг) ?Паприка - 2,5 ч.ложки (1/2 ч.ложки на 1 кг) ?Чили - 1,5 ч.ложки (1/3 ч.ложки на 1 кг) ?Сухой чеснок - 5 ч.ложки (1 ч.ложка на 1 кг) ?Вода ледяная - 250 мл на 5 кг **************************************** Способ приготовления: ?Выложить в емкость для запекания ? Смазать растительным маслом ?Запекать 25 минут при температуре 170 градусов ?Достать из духовки и смазать соком ?Отправить в духовку и запекать при температуре 180 градусов 7-15 минут ****************************************** КУПАТЫ // БЫСТРЫЙ СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ???? ???? ???? ???? ???? ???? ????????