Когда нибудь задумывались, что такое "страсбургский пирог нетленный", воспетый Пушкиным в "Евгении Онегине"? Отвечаем! Это паштет, запечённый в тесте! Такой экзотический метод сохранения продуктов отлично работал, когда никаких холодильников не было и в помине. Сейчас на такие ухищрения идти не надо - паштеты и хранятся гораздо лучше, и продаются в каждом магазине. Гурманы, правда, всё время кривятся по поводу их качества — ну что хорошего туда могли положить за такие деньги? И правда — что там внутри? Не вредно ли столько жирного? Мы опросили диетологов и даже дали попробовать российский паштет французскому жизнелюбу и писателю Фредерику Бегбедеру. Тайны паштетов — в нашем расследовании недели.