Паштет (Риллет) из свинины для бутербродов вместо колбасы.
Ингредиенты:
Грудинка свиная - 1 кг,
Окорок свиной - 1 кг,
Соль - 1 ст. ложка,
Тимьян - 1 ст. ложка,
Лавровый лист - 6 шт,
Черный перец - по вкусу.
Риллет можно приготовить из одной грудинки.
Приятного аппетита!
Разные рецепты домашних майонезов и соусов:
Чесночно-шафрановый майонез