?? Морковь, лук, чеснок режем.Сковороду разогреваем с маслом. ?? Жарим морковь, через 4-5 минут добавляем лук и чеснок ?? Через пару минут добавляем печень индейки или куриную и обжариваем в течение 5 минут ?? Вливаем любое вино, солим, перчим и протушиваем до готовности ?? В конце добавляем немного водички и большую ложку сливочного масла.Снимаем с плиты и перемешиваем до полного растворения сливочного масла ?? Пробиваем блендером до нежной кремовой консистенции и едим ?? Убираем в холодильник всё что сразу не съели - пару дней он хранится