Очень нежные , с изысканным вкусом, японские пирожные моти!
Ингредиенты:
Для теста:
- 100 гр. рисовой муки - 2 ст.л. фруктозы (или ваш любимый подсластитель по вкусу) - 300 гр клубники (из этого количества вышло 150 мл сока) - 170 мл воды Количество жидкости должно быть 320 мл.(150+170)
Для начинки:
- Жмых от клубники - 1 ч.л агар-агара - 50 мл. воды - 1 ст.л. фруктозы (подсластитель по вкусу)
Приятного аппетита!
_________________________________________________
Very delicate Japanese mochi cakes with exquisite taste!
Ingredients:
For the test:
- 100 gr. rice flour - 2 tbsp. fructose (or your favorite sweetener to taste) - 300 gr of strawberries (150 ml of juice came out of this amount) - 170 ml of water The amount of liquid should be 320 ml. (150 + 170)
For filling:
- 1 tsp agar agar - 50 ml. water - 1 tbsp. fructose (sweetener to taste)