Этот мусс хорош как в упаковке из рыбы, таки без! Если по-простому, то хорошо пойдет с хлебом, в тарталетки, для фаршированных яиц. Готовится очень быстро, особенно если надо сообразить что-то праздничное на скорую руку. Состав примерно на 8 полноценных порций ( из источника рецепта): Мусс из копчёного лосося: Копчёный лосось – 275 г. Сливки 33% - 570 мл. Сок одного лимона Половина огурца небольшого огурца. Очистить и нарезать мелким кубиком Шнитт-лук – 3 ст.л. мелко нарезать Свежемолотый чёрный перец
Подача: Лайм – 1шт. Разрезать на сегменты, кожу, семена и прожилки удалить. Икра лосося Шнитт-лук мелко нарезать Листики укропа ______ Источник рецепта группа VK "Beautiful food. Рецепты для поваров и кондитеров" (ссылка на рецепт