Острые соусы к мясу можно готовить не тлько на основе томатов. Острый соус к мясу из черной смородины придаст мясу не только остроту, но и пикантную кислинку . Попробуйте приготовить немного такого соуса и сраните его с томатным. Возможно именно этот соус то, что вы искали. Смотрите также: Баклажаны по корейски Хе из баклажанов с овощами