нарезать лук полукольцами+ майонез или сливки+перчик черный+ соль+ несколько долек лимона, обмазать голову сома. в рот ему напихать овощей в том же соусе (морковь, немного лучка, картофель ломтиками потоньше, несколько долек лимона ) и в рукав для выпекания. На минут 30-35 в духовку, затем разорвите рукав по шву, и опять в духовку до образования румяной корочки. Если же нет рукава тогда все тоже самое, только картофель не кладите и выпекайте минут 20-25. Выкладывайте на блюдо с зеленью, дольками помидора или лимона. Очень красиво и вкусно! Приятного аппетита.