Готовим пельмени с судаком, в рыбном бульоне, в казане на костре. Для бульона используем головизну - толстолобика, пеленгаса, с набором овощей и специй для аромата бульона. Фарш готовим из филе - судака, с зеленью, и сливками. Тесто делаем заварное, нежное. Сочетание наваристой, сладкой юшки, и пельменей с мягким тестом, и сочной рыбной начинкой, сделает наше блюдо, необыкновенно вкусным. Такое у нас вышло сегодня вкусное блюдо. Если Вам понравилось блюдо - ставьте лайк и подписывайтесь на мой кулинарный канал.