Рецепт. Сыр пармезан(или любой твёрдый сыр)-300 гр.
Яи?цо(белки)-4 шт.
Тве?рдыи? сыр натираем на мелкои? терке добавляем яичные белки и перемешиваем до получения однороднои? массы,формируем небольшие шарики.Нагреваем растительное масло и обжариваем шарики до образования золотистои? корочки.