Чтобы приготовить блюдо "яйца бенедикт" вам потребуется: Для яиц пашот (на 2 порции) ?? 2 яйца ?? 1 л воды ?? от 50 до 80 мл белого уксуса
Для голландского соуса (на 4 порции) ?? 2 желтка ?? 3 ст ложки воды ?? 125 г сливочного масла ?? четверть лимона ?? соль ?? кайенский / белый / черный перец
Для подачи ?? 2 английских маффина (можно заменить белым хлебом или булочками для бургеров) ?? 4 тонких ломтика бекона или ветчины или коппы ?? шнитт-лук