Скорее всего это не рецепт, а очередной способ разнообразить обыденную нашу еду. Этот способ был когда-то очень давно опубликован в журнале "Работница". Может кто-то еще так не пробывал-и пригодится? Яйца получаются не жареные, а сметана придает свой вкус.