БЛОГ РУССКОЙ ЖЕНЫ В МУСУЛЬМАНСКОЙ СЕМЬЕ. Амна готовит хумус по оригинальному рецепту. Амна использовала ( на огромную семью и запасов впрок): ??1 кг нута ??1 ст.л. пекарского порошка ??2 гол. чеснока ??Сок 2-х лимонов ??Тхина (кунжутная паста) ??Соль (Необязательно , для сервировки): ??зелень ??паприка ??оливковое масло
??Для единичной порции ( одна тарелка хумуса) использовать ~200 г нута.