Куда девать желтки? ? Я их часто выбрасываю, на что с осуждением всегда смотрят мои ученики ???????... Все?-все?, девочки, я исправляюсь! Тем более в такое тяжелое для мира время все используем с пользои???, без отходов! ? На очных МК всегда серьезно отвечаю девочкам, что из желтков полезно делать масочки для лица и волос??????. ? А в своих прямых эфирах каждыи? четверг я показывала разнообразные десерты с желтками на основе заварного крема. ? Утилизация желтков??! Небольшая шпаргалочка, куда можно использовать желтки. ? ??Песочное тесто ??Бисквит на желтках ??Курды ??Крем Англез ??Крем Патисьер ??Крем Муслин ??Крем Дипломат ??Мороженое ??Крем-Брюле ?? Маи?онез ??Пудинги ??Муссы ??Итальянскии? десерт Сабаи?он ??Гоголь Моголь ??Баваруаз крем ??Соус Бернэ ??Соус Аи?оли ??Голландскии? соус ??Соус Сациви ??Французское сырное печенье ??Спагетти Карбонара ??Тесто для пасты ? А сегодня познакомлю с простеи?шим бисквитом, которыи? не может не получиться! ? Готовлю его в мультиварке и да, теперь все бисквиты и пироги готовлю только в неи?! Они всегда шикарны! Не парюсь с догадками готово или нет. ? Отличие моеи? мульти в том, что можно управлять ею с телефона??, эта функция доступна в моеи? модели Redmond RMC-M92S. ? Ну что? Поехали? ? РЕЦЕПТ бисквита на ??желтках?? 360г желтков 160г сахара 0,5 ч.л. соли 40г воды 160г муки 4г разрыхлителя ? 1.Соединяем яи?ца, соль, сахар и воду, взбиваем в плотную массу. 2.Смешиваем муку с разрыхлителем. 3.Вводим нежно муку в желтковую массу, аккуратно вымешиваем и помещаем в смазанную форму и застеленную пергаментом. 4. Для управления мультиваркои? я всегда использую приложение на телефоне, это очень удобно. В режиме"Мультиповар" выставляю температуру 140 и время 1 час, выключаю автоподогрев. 5.Когда истечет время, немного приоткрываю крышку, что бы выпустить влагу и бисквит не раскис по краям от конденсата. Даю ему остыть в чаше и использую на свое усмотрение. ? Любои? бисквит всегда получается идеальныи? в мультиварке! ? Не жалеи?те ваших ??, буду благодарна за коммент если вам интересны еще рецепты! ? #redmond_ukraine #рецептнажелтках #бисквитнажелтках #рецептlekrendel