Подписываетесь на меня и будем готовить вместе ??????????????????? Если вам понравился мой рецепт, поделитесь им со своими друзьями ?? Сохраняйте рецепт в закладки и ставьте лайк?????? В комментариях если не сложно, поставьте смайлик ??????
Желаю вам приятного аппетита и хорошего настроения!!!??
Вяленое мясо в домашних условиях за 10 дней. Сегодня, я солила говядину(вырезка). Мясо получается слабо соленое, вкусное и ароматное. Моя семья от такого мяса в восторге! Самое главное, что это не затратно, просто и быстро. Это не заменимая закуска к пиву.
Ингредиенты: Говядина (вырезка) - 1 кг Соль - 1 кг Специи для мяса - 3 ст.л. Смесь перцев - 1 ч.л. Чеснок 3 зубчика Говядину засыпьте солью, посолите и уберите в холодильник на 5 суток. Промойте в воде, замочите на 3 часа в миске с холодной водой и промывайте через каждый час. Уберите влагу. Перемешайте приправу и чеснок с мясом. Вешаем мясо в прохладное помещение на 5 суток. Приятного Аппетита.