Врачи прописывают эту диету стол № 5 пациентам, страдающим заболеваниями желчного пузыря, желчевыводящих путей и печени.
Основной принцип — частое и дробное питание, в идеале — каждые три-четыре часа малыми порциями. Все блюда должны быть теплыми, не холодными. Масло используется только как заправка к готовой еде; разрешены супы без мяса (молочные, овощные и с крупой), но их лучше протирать.
В диетическом питании полностью исключается острое, жаренное, копченое, ограничивается кислое и соль. Нельзя употреблять в пищу все соусы: томатную пасту, кетчуп, майонезы, острые приправы. Газировки, алкоголь, какао и черный кофе под запретом.
Сегодня в видео хочу подробно разобрать что можно и что нельзя при циррозе печени без ее недостаточности; острых гепатитах и холециститах в стадии выздоровления; хроническом гепатите вне обострения; хроническом холецистите и желчнокаменной болезни вне обострения (во всех случаях - без выраженных заболеваний желудка и кишечника).
Не забывайте, что от того, насколько правильно вы будете придерживаться диеты стол 5, зависит выздоровление и общее состояние организма.