Такое харчо захочешь еще! 5 секретов идеального суп харчо
????????????????
Ингредиенты:
? Мясо - 600 - 700 г
? Рис - 50 - 100 г (100 если хотите погуще)
? Помидоры - 150 г
? Лук - 2 шт
? Петрушка - 10 г
? Кинза - 10 г
? Укроп - 10 г
? Масло сливочное - 20 г
? Томатная паста - 1 ст.л. с горкой
? Аджика - 1 ст.л. с горкой
?? Хмели сунели - 1.5 ч.л.
?? Шафран имеретинский - 1 ч.л.
?? Молотый кориандр - 1 ч.л.
?? Растительное масло
?? Ткемали (красный или зеленый) - по вкусу
?? Чеснок - 2 средних зубчика
?? Лавровые листья - 2 шт.
Для бульона:
? Морковка - 1 шт
? Лук - 1 шт
? Болгарский перец - 1 шт
? Стебель лука порея - 1 шт
????????????????
00:00 - начало
01:05 - 1 секрет
02:14 - 2 секрет
04:11 - 3 секрет
09:10 - 4 секрет
12:53 - 5 секрет
15:45 - дегустадзе
17:17 - неудачные дубли
????????????????
#супхарчо#грузинскаякухня#грузинскиерецепты