Всем привет! Сегодня поделюсь рецептом знаменитой картофельной котлеты хашбраун.
Картофель 2 крупных Сыр 50 г Мука 1-3 ст.л. Соль, перец по вкусу Сушеный чеснок по желанию
• Сырой картофель натереть на крупной терке в воду, чтобы он не потемнел. • Откинуть картофель на дуршлаг и варить в кипящей воде до полуготовности 5 минут. • Откинуть картофель на дуршлаг, остудить. Добавить соль, перец, сахар, сухой чеснок по вкусу и тертый сыр. •Масса должна ЛЕПИТЬСЯ!!! • Сформировать котлеты и жарить на сковороде в растительном масле с двух сторон до подрумянивания. • Готовые хашбрауны выложить на бумажное полотенце.