Хрустящая брокколи с киноа. Идеальный соус к овощам. Правильное питание для похудения. #брокколирецепт #соусковощам #веганскийрецепт
Ингредиенты на 2 порции
Брокколи (с ножкой) 150 г Киноа 60 г Оливковое масло 30 мл Мята 2 г Соль 2 г Соус гранатовый (наршараб) 40 г Соевый Соус 25 мл Винный уксус 5 мл Оливковое масло 100 мл Цедра лимона 1 г Лаймовый сок 8 мл Рыбный соус 3 мл Кинза 2 г
Соус наршараб смешать с соевым соусом и винным уксусом Добавить оливковое масло, цедру лимона, сок лайма, рыбный соус Тщательно перемешать Очень мелко нарезать кинзу. Добавить в соус и снова перемешать Брокколи на ножке (одно соцветие среднего размера) обдать кипятком Смазать оливковым маслом и обжарить на сковороде Тщательно промыть киноа, варить следуя инструкции на упаковке Выложить на тарелку брокколи и киноа, полить заправкой, украсить листьями мяты