Вместо крыжовника можно использовать любые другие ягоды, например, смородину,вишню, абрикосы и т.д.
Ингредиенты для теста:
?Мука — 250 г
?Масло сливочное — 120 г
?Сахарный песок — 100 г
?Яйцо — 1 шт.
?Соль — на кончике ножа
Ингредиенты для начинки:
?Ягоды крыжовника — 300-400 г
?Сметана (20% и выше) — 200 г
?Яйца — 2 шт.
?Сахарный песок — 100 г
?Мука — 2 ст. л. с горкой
В рецепте я использовала форму диаметром 24 см. Выпекаем пирог при t 180 C в течение 30-40 минут (время зависит от мощности вашей духовки)
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Music by HookSounds: