Вместо или вместе соленых огурцов или квашеной капусты в винегрет можно добавить маринованные опята. Для заправки салата выбирайте только душистое масло. С ним винегрет получается вкуснее.
Для рецепта винегрета вам потребуется:
свекла (запеченная в фольге или вареная) - 1 шт. картофель (варёный) - 2 шт. опята маринованные - 300г лук зеленый - 2-3 перышка масло растительное (ароматное) - 2-3 ст.л. черный перец (молотый) - по вкусу сахар - по вкусу.