Рецепт обжарки пикши в кляре: 1. Филе рыбы. В нашем рецепте рыба - ПИКША. Можно филе трески, минтая - 700-800 гр. Филе пикши предварительно замариновать в специях для рыбы. На час оставить пикшу в холодильнике. 2. Ингридиенты кляра для рыбы: яйцо - 2 шт. муки - 150 гр. молока - 150 мл.л. лимон - 1 шт. Растительное масло для обжарки рыбного филе. Соль, специи, зелень по вкусу. С такой обжаркой пикша станет вашей любимой рыбой, а РЫБНЫЙ день - праздником!