Здравствуйте! Вы на канале Wiki Recept и сегодня я покажу, как я готовлю «ростбиф» из индейки. «Ростбиф», конечно, в кавычках, т.к. он готовится из говядины. А у меня филе грудки индейки, приготовленное по принципу ростбифа, т.е. сначала обжаренное до корочки снаружи, а затем доведенное до готовности в духовке. Получается вкусно, довольно сочно, а готовится проще простого.