Всем привет! Сегодня снова рыбный рецепт, который я отснял несколько недель назад, но до монтажа добрался только сегодня. В этом видео я готовлю окскую плотву и окуней, запекая их на противне с солью и без хитрых специй. Целью было проверить на сколько сильно сохранится первоначальный запах и вкус речной рыбы, на сколько мягким и нежным будет мясо и на сколько в целом это удачный способ приготовления рыбы.
Я знаю. что есть много вариантов приготовления рыбы в духовке: в фольге, в жарочном рукаве, в горшочках, на противне в виде "зажарок" в большом количестве масла. Я же хотел минимизировать использование других ингредиентов для сохранения вкуса самой рыбы! И мне это удалось!) _________________________________________________________________