Рыбу очищаем от пленок и костей, нарезаем кусочками. Чеснок нарезаем тонкими пластинками. Соль смешиваем с сахаром и сухим укропом
В банку на дно кладём смесь соли и сахара, чеснок, потом слой рыбы, перец горошком, лавровый лист и поливаем маслом,повторяем ВСЕ слои. Когда сделаем последний слой, перчим.
Закрываем и оставляем на 10 часов без холодильника и потом убираем в холодильник. Через сутки можно наслаждаться!
Приятного аппетита!
Вот еще несколько очень вкусных рецептов, специально для Вас: