ПАННА КОТТА С ЕЖЕВИКОЙ
Панна котта (итал. panna cotta «варёные сливки») — десерт из сливок, сахара и ванили, родиной которого является итальянский город Пьемонт.
Все граммовки??
Ингредиенты:
молоко (жирность 3,2%) – 250 мл.
сливки (жирность 33%) – 500 мл.
сахарная пудра – 100 грам.;
стручок ванили или ванильная эссенция (по инструкции)
желатин или агар-агар (по инструкции)
Для соуса:
ежевика или сезонные ягоды – 200 гр.
тростниковый сахар – 50 гр.
ром – 50 мл.
Мы в:
Facebook: www.facebook.com/kirievskyfoodblog
YouTube: