Окрошка в нашей семье самое первое блюдо в жаркие летние дни. Мне очень нравится окрошка на минералке. Такая #окрошка получается очень свежей и легкой, с приятной кислинкой. Рецепт окрошки у каждой хозяйки свой. Я готовлю окрошку на минералке со сметаной и мясом, именно это сочетание мне особо нравится! Этот рецепт окрошки проверенный годами! Если Вы думаете как приготовить окрошку - смело пробуйте приготовить, я уверена будет вкусно!
РЕЦЕПТ ОКРОШКИ: На 6л кастрюлю (очень любим, поэтому готовлю много))
Картофель отварной - 8 шт. Куриное филе отварное - 400 г Яйца - 8 шт. Свежий огурец - 1-2 шт. Зелень ( зеленый лук, укроп и петрушка) Сметана - 800 г (2 упаковки) Лимонная кислота - 1 ч.л. Соль - по вкусу Минеральная газированная вода - 3-4 л
Все ингредиенты нарезаю кубиком ( размер нарезки по желанию). Зелень измельчаю. Соединяю в кастрюле все ингредиенты, солю по вкусу. Добавляю сметану и лимонную кислоту. Перемешиваю. Заливаю минеральной водой. Количество воды зависит от желаемой густоты окрошки. Для меня это самая #вкуснаяокрошка ! ГОТОВЬТЕ С УДОВОЛЬСТВИЕМ!