Ассаламу алейкум уа рахматуЛлахи уа баракатух!
Печень полезна и готовиться очень быстро.
Ингредиенты:
1. Печень 800 гр (говяжья и конины 50/50)
2. Масло подсолнечное 2-3 сл ложки для жарки
3. Лук репчатый 3-4 шт
4. Соль, перец чёрный по вкусу
5. Сметана 200-300 гр (любой жирности)