Картофельные Ньокки готовят из картофеля и муки. Иногда в тесто для Ньокки добавляют яйца. Ньокки от этого получаются менее воздушные. Делать Ньокки очень легко, а кушать Ньокки — очень вкусно.
Картофельные ньокки с фаршем: Тесто: ? картофель 550 гр. ? мука 400 гр. ? яйца 2 шт. ? соль 1 ч.л.